COCO奶茶新品活动轮播图
COCO奶茶新品活动轮播图2
当前位置:首页 > 新闻中心 > Coco都可加盟店卫生管理非常重要
Coco都可加盟店卫生管理非常重要
时间:2017-09-12 浏览: 来源:COCO都可茶饮官网
        餐饮加盟行业中卫生的管理是非常重要的一个环节,有了卫生整洁的环境,奶茶店会获得很大的形象提升。那么来看看Coco都可加盟店中对于卫生管理的要求吧!
 
        在营业时,收银的店员不能将顾客点单后要用的空杯拿在手里,同时进行收银,这样对杯子的卫生来说是很不干净的,影响了饮品的安全,应该禁止。在出单时,店员为顾客插吸管时,要先把下端的包装打开插入奶茶杯,然后再从上面把吸管的塑料包装取走,不能用别的手会碰到吸管底部的方式来插吸管,这样很不卫生,会造成顾客的反感。
 
Coco都可图片
 
        要使用密封罐来对粉类、茶包进行盛装。并保持外观的干净,沾上了粉要及时用抹布抹干净。要把所有的能够加盖的容器都盖上,避免杂物掉进去,影响卫生,如果虫子掉进去就更可怕了。要把一些拆封的物料进行袋子的封口。冷柜中只能放置原物料,严禁放置私人物品,避免感染病菌或者其他细菌。在需要用大量冰块时,可以在制冰机中取出冰块,放在塑料盒子内放进冰箱来保存。
 
        在每一次制作完奶茶之后,所使用的器具都要立刻洗干净,否则放置的时间过长不仅会使清洗的难度增大,同时还容易招苍蝇。另外,制作奶茶所需要使用的原料也应该是用多少拿多少,切忌不可全部拿出来摆放在操作台上。
奶茶店的清洁卫生,每隔一段时间就应该彻底的清扫一次,尤其是角落的地方,平时不容易清洁到,大扫除的时候一定要彻底,避免留下任何卫生隐患,从而影响奶茶店在消费者心目中的印象。
相关文章:
关于coco | ABOUT COCO
coco奶茶品牌介绍配图

1997年的淡水小镇,是CoCo都可最初的开端在这块人文与茶香兼具的土地上,CoCo都可一步一脚印、坚守品质与服务,启动了梦想的实业

在线留言 | ONLINE MESSAGE

COCO奶茶坚持给顾客最好的,希望好的茶、好的产品能让更多人品尝,成为立足全世界的美食连琐品牌

Copyright©2017-2020COCO都可茶饮官网(www.cocotw.cn)版权所有.
公司地址:台北市111士林區後港街116號3樓 网站地图